Ayurveda Art Of Living
餐桌上的阿育吠陀
ॐ 阿育吠陀食物療癒師的故事分享
自從我們Po出我們『呵護媽媽產後按摩護理實務營』後，有一個被詢問度很高的事件就是，我們的阿育吠陀食物療癒師進駐。
很多人對我們的食物療癒師充滿好奇，很感興趣。今天就要來講講我們這次的阿育吠陀食物療癒師-婉婷。
婉婷完成阿育吠陀食物療癒師培訓班線上課程和參與實體實作課後，一直不斷很認真的把在課程中學習到阿育吠陀知識，融入她專業的蔬食廚藝中，現在她已經是一名大家很喜歡的阿育吠陀療癒師，現在也開始經營阿育吠陀食物療癒的事業。
我們很開心大家一起走向這條路，也很希望甘乃夏空間是一個讓人身心療癒的地方，在這條路人生旅途的路上，大家可以互相支持向前行。
（偷偷預告，我們五月份『呵護媽媽產後按摩護理實務營』食物療癒師還是婉婷，所以我們五月還會繼續講她的故事）
那是一個節奏極快的環境，忙碌、精準、不容出錯，也是在那裡，鍛鍊出我俐落的手感與吃苦耐勞的性格。公司完整的培訓制度，讓我有機會參與廚師丙級訓練，也是在那段時間，我第一次真正感受到「料理帶來的成就感」。
我還記得，那道櫻花蝦白菜滷。
起鍋的瞬間，我覺得自己做出了一道很有靈魂的菜，甚至忍不住拿去跟店長炫耀。那一刻，我知道——我喜歡做菜，不只是工作，而是熱情。 後來，帶著對廚師的憧憬，我來到了東方喜悅蔬食餐廳。
走進餐廳，看見門口的觀世音菩薩，也因為這樣的緣分，我開始吃蔬食。
從最基礎的拿刀、切菜，到辨別食材的新鮮、如何不浪費、火候掌握、比例調整、調味與擺盤，每一個細節，都是一點一滴被修正、被打磨出來的。 我不是天生會做菜的人，但我是願意練到會的人。
這些累積，讓我從一個學習者，成為可以獨當一面的廚師
工作之外，我選擇瑜伽作為生活的一部分。
對於女性來說，維持風能量平衡對於改善健康非常重要，因為風能量失衡會影響她們的生殖健康、月經週期和情緒穩定。當風能過多時，可能會導致月經不規則、荷爾蒙失衡、焦慮和消化問題。
第一次走進瑜伽教室，我感受到一種前所未有的平衡——身體、呼吸、內在，都慢慢對齊。
也因為這份感受，我開始深入學習瑜伽，並意外接觸到「阿育吠陀」。
那時我才發現，原來飲食與身體、情緒、生活節奏之間，有著更深的連結。
直到我遇見甘乃夏空間的Sonia老師，我開始走向「阿育吠陀食物療癒」的方向，這不只是學習一門知識，而是把料理、身體與內在整合在一起的方式。
2026.04.21. 婉婷
Ayurveda art of living in Hualien
阿育吠陀生活藝術在花蓮
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位於花蓮壽豐鯉魚山腳下