ॐ 什麼是阿育吠陀飲食？（上）

1.選擇適合您三朵夏類型的食物

阿育吠陀認為，每個人都有獨特的身心構造，稱為三朵夏。運用食物減少或增高該三朵夏所需要的元素，可以使身體恢復和諧。

>2.消除零食

根據阿育吠陀原則，飯後必須完成三個階段的消化。 飯後第一個小時， 身體可能會感到飽足，沉重和不適。 飯後兩到四個小時，鹽酸增加，內部熱量增加，並且食物變成對人體維持的元素。 飯後四到五個小時，食物已經慢慢被消化，空間恢復食慾增加。

因此，攝入更多食物中斷消化循環會導致消化不完全，不完全的消化會導致毒素的積累，這些毒素可能以多種輕度至中度症狀出現。 所以，阿育吠陀建議每天三餐，中間不要吃零食，以保持消化並保持胃部無壓力。

3.吃到七分飽

阿育吠陀的觀念中，胃就像一台果汁機，如果您放滿了食物與水，它並無發有效能的轉動以及消化食物，最後只會導致消化不完全。所以吃飯只需要吃到七分飽，讓胃有空間可以運作消化食物，保持良好的消化管道。

4.食用整個新鮮食材

根據阿育吠陀飲食，增加體內最佳生命力最好的方法就是增加您的生命能量。選用來自食物原始形態的食物而非加工食材， 它們的氣息來自陽光、水和地球能量的混合。 從採收下來到挑選食物的那一刻，它的能量就開始逐漸減少。 因此，食用盡可能新鮮的食物會更容易增加生命的能量。 

5.每頓飯包括所有六種口味

阿育吠陀識別六種口味:甜、酸、鹹、苦、澀、刺激。每種口味都有其能量和信息，他們獨特的組合會將訊息傳達給身體。將六種口味中的每一種結合到每餐中，人體將獲得一種生物多樣的活力味覺。